Pranzo .........cuciniamo tutti insieme!

“Cerbaie: dal Campo al Tavolo

… preparando il Natale”

“Fitoalimurgia, piante spontanee commestibili in tempo di crisi”*

A cura di Susanna Pucci

13/14 dicembre 2013

→        venerdì 13, dalle ore 21:00 alle ore 23:00

Quali specie? … Botanica (preparazione teorica)

→        sabato 14, dalle ore 9:30 alle ore 12:00

Riconoscimento … Raccolta (pratica)

→        sabato 14

Pranzo …  “Cuciniamo tutti insieme!”

con Cristina Cartura, all'Agriturismo "Il Poggetto" – Massarella -

Conclusione.

Costo dei 2 incontri + pranzo”cuciniamo tutti insieme” 30,00 €

* Si richiede la partecipazione di almeno 10 pp.

Iscrizioni via email: cfc@consorzioforestalecerbaie.it

Info: Barbara - cell. 348 7800588

Cerbaie - dal campo al tavolo

“Cerbaie: dal Campo al Tavolo ”

“Fitoalimurgia, piante spontanee commestibili in tempo di crisi”*

29/30 novembre 2013

→        venerdì 29, dalle ore 21:00 alle ore 23:00

Quali specie? … Botanica (preparazione teorica)

→        sabato 30, dalle ore 9:30 alle ore 12:00

Riconoscimento … Raccolta (pratica)

→        sabato 30

Pranzo …  “Cuciniamo tutti insieme”!

Conclusione.

A cura di Susanna Pucci

Costo dei 2 incontri + pranzo”cuciniamo tutti insieme” 30,00 €

* Si richiede la partecipazione di almeno 10 pp.

 “Le iscrizioni sono aperte” … oppure “Iscrivetevi!!” … “Per iscriversi contattare il 348 7800588” …  

Barbara 

Barbara Cupiti interprete

Barbara Cupiti

The Art of the English Language

ESL Host Family Program

Mob. 0039 348 7800588

Biodiversità arie protette

Consorzio Forestale Delle Cerbaie ha condiviso un link.

14 ottobre

Conferenza nazionale "La Natura dell'Italia. Biodiversità e arie protette: la green economy per...

www.aiol.it

“Le aree protette rappresentano non solo uno degli strumenti fondamentali per le strategie di conservazione della biodiversità – ha spiegato il ministro Andrea Orlando - ma un nuovo modello di sviluppo per il conseguimento del benessere sociale e di opportunità di sviluppo locale durevole e sostenib...

Corsi gratuiti per imprenditori agricoli

Consorzio Forestale delle Cerbaie ha condiviso un linktramite Consorzio Forestale Delle Cerbaie.

Ieri

Quattro corsi, gratuiti, per imprenditori agricoli | Agricoltura Italiana Online

www.aiol.it

AISFOR organizza 4 corsi del tutto gratuiti (uno su “Sviluppo delle imprese agricole”, gli altri tre su “Processi di sviluppo delle imprese agricole”). L’iniziativa è in coll

Manutenzione del patrimonio forestale per la difesa ambientale

Consorzio Forestale delle Cerbaie ha condiviso un link.

Ieri

Tavola rotonda: “La manutenzione del patrimonio forestale per la difesa del suolo, dell’ambiente...

www.aiol.it

Il 28 ottobre, presso la Biblioteca nazionale centrale, viale Castro Pretorio, 105, Roma si terrà la tavola rotonda

PRENOTAZIONE PRANZO ALLA FATTORIA SETTEPASSI PONTE BUGGIANESE "CORTELANDIA domenica 15 /2013"

Fattoria Settepassi

Cortelandia 15 settembre 2013

Ore 12,00 in poi

Menù Prezzo Fisso

Affettati Misti Di fattoria

Olive Nostraline

Bruschetta all’olio extra vergine

Cubetti di Frittata con le Verdure Dell’orto

Panzanella alle Verdure Fresche

Zuppa di Farro alla Lucchese

Grigliata Mista (galletto rosticciana e salsiccia)

€16,00

Area Self Service

Angolo del Toscano

Tavolozza di Affettati Misti della Fattoria con

 Bruschetta all’olio extravergine e olive Nostraline  €6,00

Tagliere di formaggi selezione accompagnati da Marmellate e Miele Locale €6,00

Angolo dei Primi Piatti

Zuppa di farro alla Lucchese €6,00

Pappa Al Pomodoro € 6,00

Ravioloni caserecci al sugo di Cinghiale Pontigiano €6,00

Angolo dei Secondi Piatti

Grigliata con rosticciana e salsiccia €6,00

1/2galletto alla griglia €6,00

Angolo dei Dolci Casalinghi e Frutta Fresca di Settepassi €6,00

Buffet di verdure dell’orto €6,00

-per le prenotazioni rivolgersi direttamente all'agriturismo "fattoria Settepassi "

telefono n. 0572 635603

  

Prenotazione VACANZE ALLA FATTORIA SETTEPASSI A DUE PASSI DAL PADULE DI FUCECCHIO E LA FORESTA DELLE CERBAIE

CORTELANDIA 2013 - un appuntamento da non perdere

Alla scoperta dei boschi delle Cerbaie

TURISMO ALLA SCOPERTA DEI BOSCHI DELLE CERBAIE 

bombomiele Le Api di AlessandraaECO - TURISMO - GIARDINO DELLE API - 6 giorni fa

   CONSORZIO FORESTALE DELLE CERBAIE.
Centro visite delle Cerbaie- via Ferretto 3,loc.Querce ,Fucecchio, firenze.
www.consorzioforestalecerbaie.it
www.ecocerbaie.it cell.3403460859 - 3663475429

Sempre più frequente la domanda di informazione sul nostro territorio .Le notizie dal territorio Home > Le notizie dal territorio > News > Turismo verde nelle Cerbaie - Progetto Il Fiore... Turismo verde nelle Cerbaie - Progetto Il Fiore delle Acque in collaborazione con Le Api di Alessandra e il consorzio forestale delle Cerbaie. 10-08-2013 13:13 - News Parte in questi giorni il progetto di Turismo Verde curato dall´Ecoistituto delle Cerbaie in collaborazione con " Consorzio forestale delle Cerbaie,Le Api di Alessandra". Il Fiore delle Acque è una proposta di turismo ambientale volta a valorizzare le ... altro »

Cortelandia 14 e 15 settembre 2013 organizzato dal consorzio forestale delle Cerbaie

Centro Visite delle Cerbaie

Barbara Cupiti

Sabato mattina, ore 9:30 ritrovo al Parco Robinson:

Appena pronti partenza per il primo percorso, passeggiata lungo il rio della torre alla scoperta della Drosera e i legami con i giardini storici delle Cerbaie

accompagnati da Guide Ambientali Escursionistiche; seguirà la caccia al brigante, lungo il sentiero (a cura dell’Ass. Shalom)

Pranzo: pic-nic al Parco Robinson

Sabato pomeriggio, ore16:00 ritrovo al Parco Robinson:

Animazione naturalistica per i bambini e “gioco dei forestali” (taglio a sega di un tronco, salita sulle piante, guidare asini per l’esbosco a

soma) a cura del centro visite delle Cerbaie in collaborazione con le Cooperative del Consorzio.

Escursione: ingresso in riserva Monte Falcone con personale cfs , appostamento agli animali (ungulati).

Cena: ore 20:00 a cura di Ass. Shalom C/O Centro AVIS a Staffoli

Tutto il giorno: mercatino agricolo "AGRIPOLIS” e "DI’-GUSTANDO…LA QUALITA’ A FIOR DI PELLE"

Domenica mattina, ore 9:30 ritrovo al parcheggio CIMITERO LE PIANORE

“Padulata cost-to-cost” camminata assistita da Guide Ambientali

Escursionistiche con partenza dal Padule di Orentano (in località Le

Pianore), attraversamento della valle del Rio Ponticelli (punto tappa a

Borgata Baldacci a cura dell' AVIS); arrivo a Galleno e collegamento con

la vecchia Via Francigena si proseguirà per Via di Val Grande, Via di

MalaMerende, Madonna delle Querce (loc. Cellina), Strada Vicinale per

raggiungere la FATTORIA SETTEPASSI dove si terranno attività di ristoro

e laboratori.

Chi terminerà il percorso riceverà un premio botanico offerto

dall’”Azienda Agricola CARMAZZI MARCO”.

 www.consorzioforestalecerbaie.it

PRODOTTI TIPICI DELLE CERBAIE

Presentazione al Centro visite delle Cerbaie dei prodotti tipici del luogo

Azienda agricola e apicoltura Le Api di Alessandra-Massarella- Fucecchio

Agriturismo Assia  loc. le Pinete .Fucecchio

Macelleria Pepori Paolo piazza Don I. Magozzi -Querce- Fucecchio.fi

Biomasse forestali per uso energetico

Eventi

Dettagli

Ultima modifica il Martedì, 04 Giugno 2013 19:24

Visite: 1046

Venerdì 14 Giugno 2013 - INCONTRO TECNICO

L’impiego delle biomasse forestali per un uso energetico domestico e per gli edifici pubblici (termico ed energia elettrica)

L’obbiettivo dell’incontro è quello di rappresentare una valida opportunità ed un’occasione di risparmio per le famiglie e per la Pubblica amministrazione, potendo utilizzare materiale organico prodotto dalle manutenzioni del territorio e dai tagli operati sulle superfici forestali, sul verde urbano e ornamentale.

Sono stati invitati relatori che esprimono diverse competenze ma che in modo sinergico possono aiutare ad orientare il consumatore e l’amministratore pubblico nel valutare quali opportunità offrono oggi l’utilizzo di materiali organici rinnovabili e ritraibili dal taglio del legno e dal taglio del prato.

Verranno affrontati i seguenti argomenti:

>  indirizzi strategici della Regione sul tema e quali apporti siano stati stimati nella programmazione regionale collegata al settore biomasse-legno

>  prime ma significative esperienze di taglio di manutenzione e restauro del bosco operate dal Consorzio Forestale delle Cerbaie

>  tipologie di caldaie in commercio, installazione e costi delle caldaie a Biomasse (integrazione degli impianti termici già operativi)

>  indirizzi futuri delle amministrazioni locali.

La giornata sarà introdotta dal Presidente del Consorzio Forestale delle Cerbaie, e sarà moderata dai tecnici del Consorzio forestale in collaborazione con i tecnici dell’Amministrazione Provinciale Settore Ambiente e Servizio Politiche Rurali. 

SCARICA QUI IL PROGRAMMA DELL'INCONTRO TECNICO

 www.consorzioforestalecerbaie.it

FORESTA AMICA

www.consorzioforestalecerbaie.it                                                                           

Viaggio nella natura dei boschi delle Cerbaie

Salve a tutti,

chi penserebbe quindi che,

mentre per ogni dove infuoca                                                                                      www.ecocerbaie.it

la rovente canicola

e la torrida estate incipiente va a compensare l’umida messe primaverile,

in un lembo remoto ma prossimo alle Cerbaie,

a un passo dall’intensa Via Francigena,

possa star per fiorire,

in un tripudio di muschi boreali e felci floride,

l’emblema carnivoro della tundra artica,

la dimessa, ma fiera, Drosera rotundifolia corsica,

che, dopo settimane d’assidua caccia d’insetti,

è ormai pronta a spiccare l’erto stelo

dalle corolle candide e le brattee vischiose…

Domenica 30 giugno prossimo, dalle ore 9,

s’andrà ad assister al fatidico evento,

nel luogo forse più pregiato dal punto di vista botanico di tutte le Cerbaie.

A presto

Andrea Bernardini

Una vacanza in un incantevole paesaggio fermo nel tempo;LE CERBAIE

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Il Tempo sembra essersi fermato...

Da noi tutto è pronto ad accogliervi, vi accompagneremo in un viaggio alla scoperta di sapori, della genuina cucina Toscana, fatta di cose semplici e prelibate. Il Poggetto un incantevole cornice naturale per donarvi una vacanza da ricordare per regalarvi giorni indimenticabili.                                                         Che la vacanza cominci...       Famiglia Cartura

www.agriturismoilpoggetto.com

byerrebi MTB pedalando verso il Padule di Fucecchio

08 Artemide Anatidi Padule di Fucecchio 2012 2013

Il lago scomparso di Bientina

Un sabato alle Cerbaie - 28.01.2012

Gita alle Cerbaie

Padule di Fucecchio

Percorso botanico

Giro delle Cerbaie 2011- Nella campagna più sorprendente della Toscana!

Giro delle Cerbaie 2012 - Venite a scoprire l'inferno!

TURISMO RURALE

Turismo rurale

Dettagli

Ultima modifica il Martedì, 17 Gennaio 2012 18:20

Visite: 211

www.consorzioforestalecerbaie.it

Eco turismo: flora e fauna delle colline delle Cerbaie

Flora

La vegetazione forestale delle Cerbaie può essere inquadrata in due situazioni distinte in relazione alla morfologia del territorio.

La prima si può individuare nelle superfici alle quote maggiori e nelle zone pianeggianti, caratterizzate da un ambiente di tipo mediterraneo, termofilo e con buona esposizione. La vegetazione che domina, qui, è il Pino Marittimo (Pinus Pinaster Ait.) sia in termini di numero di individui che di biomassa pur essendo esposto ai venti e all'aridità. 

Altra situazione si presenta negli impluvi e nei piani di fondovalle (i vallini) caratterizzati da un ambiente di tipo mesofilo e con un certo grado di umidità. In questo piano domina il bosco misto di latifoglie decidue con una maggior presenza di Cerro (Quercus cerris L.).

I Boschi caratterizzati dalla presenza di pino marittimo, grazie anche alla scarsa copertura della chioma, consentono lo sviluppo di alcuna specie di latifoglie come l'Orniello, la robinia, il sorbo domestico ( Sorbus domestica L.), il sorbo ciavardello (Sorbus torminalis Crantz) ed in minor misura dalla roverella, rovere, leccio, sughera,e castagno. Il sottobosco arbustivo è composto prevalentemente da eriche, ma si possono trovare  nelle aree caratterizzate da condizioni di siccità, anche specie tipiche della macchia mediterranea quali il lentisco (Pistacia lentiscus ), filliree (Phyllirea angustifolia  e P. latifolia), alaterno (Rhammus alaternus ), pungitopo (Ruscus aculeatus )e ginepro. Nelle zone di minor siccità il bosco è costituito da esemplari come il corbezzolo (Arbutus unedo L.), ginestrone (Ulex europaeus L.), la ginestradei carbonai (Cystus scoparius L.) e in minor quantità da brugo (Calluna vulgaris L.)e cisto (Cystus salvifolius L.). Nella aree con maggior grado di umidità il sottobosco è costituito da felce aquilina (Pteridium aquilinum (L.) Kuhn) e agrifoglio (Ilex aquifolium L.).

Nelle zone caratterizzate da ambiente di tipo mesofilo si riscontra la presenza di querceti a prevalenza di cerro, ma anche di castagno, sorbo domestico e ciavardello, agrifoglio, carpino bianco e carpino nero e qualche esemplare di nocciolo (Coryllus avellana L.). Nelle aree più umide, lungo le sponde dei fossi, si riscontra le presenza di ontano nero, pioppo tremulo (Populus tremula L.) e frassino ossifillo (Fraxinus oxxycarpa Bieb.). Il piano dominato è caratterizza da specie arbustive  quali pungitopo, elleboro, felci (Pteridium aquilinum (L.) Kuhn e Polypodium vulgare L.) e rovo, mentre nello strato erbaceo predominano i ciclamini (Cyclamen hederifolium Aiton). ( tratto da" i boschi delle Cerbaie") 

---

Fauna

La fauna delle Cerbaie è quella tipica dei boschi degli ambienti collinari della Toscana. Con il Daino (Dama dama L.), il capriolo (Capreolus capreolus L.) e il cinghiale (Sus Scrofa L.) sono presenti anche i roditori tipici degli ambianti boschivi quali lo scoiattolo (Sciurus vulgaris L.), il ghiro (Glis glis L.), l'istrice (Hystrix cristata L.) e la lepre (Lepus spp.).

Oltre alla volpe (Vulpes volpe L.) si segnala la presenza, anche, della donnola (Mustela nivalis L.), la faina (Martes faina Erxleben), la puzzola (Mustela putorius L.) e il tasso (Meles meles L.).

Importante è la varietà delle specie di uccelli stanziali e migratori che popolano le Cerbaie. Ai rapaci sparviero (Accipiter nisus L.), poiana (Buteo buteo L.), l'astore (Accipiter gentilis L.)(erratico nella zona) e il notturno allocco (Strix aluco L.), prediligono questo Habitat la beccaccia (Scolopax rusticola L.) di passaggio in inverno, il cuculo (Cuculus canorus L.) che è un migratore estivo nidificante e lo stazionario colombaccio (Columba palumbus L.). Da menzione è la presenza del picchio rosso maggiore (Dendrocopos major L.) e del picchio verde (Picus viridis L.).

www.consorzioforestalecerbaie.it

Ambiente e territorio

Le Cerbaie sono state meta di perlustrazioni e di ricercatori botanici che hanno attraversato questo territorio, contraddistinto dal vallini ombrosi e umidi accanto ad assolati crinali, con esplorazioni botaniche e faunistiche per entrare in contatto con specie rare vegetali e animali.

È ancora oggi un angolo della Toscana che offre la possibilità di rinvenire esempi della tradizione forestale e di come l’uomo si sia preso cura e di come abbia perpetuato nel tempo il taglio del bosco.

Il paesaggio delle ville-fattorie, delle borgate e delle corti contadine, le strade del pellegrinaggio storico (attraversata com’è dalla via Francigena e lambita dalla via Cassia) e della tradizione, le pievi e le edicole religiose disseminate e “nascoste” tra i boschi, completano un mosaico territoriale che vede ancor’oggi la collina moderatamente inurbata e attenta nella conservazione dei caratteri identitari del suo paesaggio.www.consorzioforestalecerbaie.it

INFORMAZIONI TURISTICHE DELLE CERBAIE

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SEDE OPERATIVA

Via di Ferretto, 50054 loc. QuerceFucecchio - Firenze

tel. 0571.1695293

INDIRIZZO POSTALE

Consorzio Forestale delle Cerbaie

CASELLA POSTALE 29

CAP 50054 - Querce - FI

ORARIO UFFICIO - SU APPUNTAMENTO

Visualizza Consorzio Forestale delle Cerbaie in una mappa di dimensioni maggiori

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LA VIA FRANCIGENA IN BICICLETTA

Le Cerbaie sono colline boscose limitate ad est dal Padule di Fucecchio e ad ovest dall'ex lago di Bientina, oggi bonificato in un’estesa pianura agricola attraversata dalla strada provinciale che collega Altopascio con Bientina.

A nord confina con la Riserva Naturale del Lago di Sibolla e dal fosso omonimo ubicato nel comune di Altopascio, mentre a sud dal canale dell'Usciana, fosso-canale storicamente impiegato per il convogliamento delle acque del padule di Fucecchio fino all’Arno.

La forma del territorio è quello di un’estesa e allungata dorsale collinare dove il punto altimetrico più alto raggiunge i 114 m s.l.m. della frazione di Montefalcone, nel comune di Castelfranco di Sotto.

È ancor’oggi un territorio poco conosciuto; ricco di sorgenti e rii, offre una ricchezza notevole in paesaggi forestali grazie alla presenza sia di boschi mediterranei (Leccio, Sughera, Pino marittimo) che di boschi atlantici (Castagno, Farnia, Tigli, Cerro).

Le Cerbaie sono state meta di perlustrazioni e di ricercatori botanici che hanno attraversato questo territorio, contraddistinto dal vallini ombrosi e umidi accanto ad assolati crinali, con esplorazioni botaniche e faunistiche per entrare in contatto con specie rare vegetali e animali.

È ancora oggi un angolo della Toscana che offre la possibilità di rinvenire esempi della tradizione forestale e di come l’uomo si sia preso cura e di come abbia perpetuato nel tempo il taglio del bosco.

Il paesaggio delle ville-fattorie, delle borgate e delle corti contadine, le strade del pellegrinaggio storico (attraversata com’è dalla via Francigena e lambita dalla via Cassia) e della tradizione, le pievi e le edicole religiose disseminate e “nascoste” tra i boschi, completano un mosaico territoriale che vede ancor’oggi la collina moderatamente inurbata e attenta nella conservazione dei caratteri identitari del suo paesaggio.www.consoezioforestaledellecerbaie.it